Tutti i venerdì dalle 18:30 alle 20:30 ospitiamo il Gruppo di Acquisto Solidale di Oltre Mercato Salento. La settimanale distribuzione dei panieri, diviene sempre occasione di convivalità tra i banchetti dei produttori locali. Un vero e proprio mercato contadino, spesso allietato dalle note di cantautori o gruppi musicali locali.
Qui potrete trovare pane e prodotti da forno di solo grano senatore cappelli e antichi grani di Sicilia, farine di cereali vari, legumi, olio extravergine, conserve, vino, formaggi, prodotti vegani, frutta e ortaggi di stagione e molto altro, tutto rigorosamente biologico e km0, per una spesa sana ed etica.
Il Gruppo d'Acquisto Solidale (GAS) di Oltre Mercato Salento riunisce consumatori consapevoli che hanno stretto una relazione di fiducia con piccoli produttori salentini che utilizzano tecniche agricole e processi produttivi sostenibilii, avendo a cuore l'ambiente e il territorio, la salubrità dei propri prodotti, il rispetto dei lavoratori, la biodiversità, la collaborazione e le reti di economia solidale. Tali produttori aderiscono al "nostro" Sistema di Garanzia Partecipata (SGP- PGS int.), un percorso di conoscenza e fiducia che nasce con un'autocertificazione e si conclude con la visita in azienda per ciascun partecipante.
